Infuser les fleurs de CBD pour faire du kombucha est une manière innovante de combiner les propriétés apaisantes du CBD avec les bienfaits probiotiques du kombucha. Voici comment procéder :
Ingrédients et Matériel
- Fleurs de CBD décarboxylées : Choisissez des fleurs de qualité biologique et testées en laboratoire pour garantir leur pureté et leur concentration en cannabinoïdes.
- Kombucha prêt à être infusé : Vous pouvez utiliser du thé fermenté maison ou du kombucha prêt à boire.
- Scoby : C’est le Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast, la culture nécessaire pour fermenter le thé sucré.
- Sucre : Sucre de canne ou miel pour nourrir le Scoby.
- Équipement pour la fermentation : Un bocal en verre, une gaze ou une mousseline pour couvrir le bocal, des élastiques.
Préparation
- Décarboxylation des Fleurs de CBD : Avant d’infuser les fleurs de CBD dans le kombucha, décarboxylez-les pour activer les cannabinoïdes. Préchauffez votre four à 110°C (230°F). Émiettez les fleurs de CBD en morceaux et étalez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire pendant 30 à 45 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une décarboxylation uniforme.
- Préparation du Kombucha :
- Faites chauffer de l’eau à environ 90-95°C (194-203°F).
- Ajoutez les fleurs de CBD décarboxylées à de l’eau chaude. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, selon l’intensité du goût et de l’efficacité recherchée.
- Filtrez l’infusion pour retirer les résidus de fleurs.
- Infusion du Kombucha :
- Mélangez le kombucha prêt à être infusé avec l’infusion de fleurs de CBD.
- Ajoutez le sucre pour nourrir le Scoby.
- Ajoutez le Scoby au mélange.
- Couvrez le bocal avec de la gaze ou une mousseline et un élastique pour permettre à l’air de circuler tout en empêchant les impuretés.
- Fermentation :
- Laissez fermenter à température ambiante pendant 7 à 14 jours. Le temps de fermentation peut varier en fonction de la température et de l’intensité de la saveur que vous souhaitez.
- Goûtez régulièrement pour vérifier l’intensité de la fermentation.
- Filtration et Consommation :
- Filtrez le kombucha fermenté pour retirer le Scoby et tout résidu de fleurs de CBD.
- Dégustez votre kombucha infusé de fleurs de CBD.
Conclusion
Infuser les fleurs de CBD dans du kombucha est une excellente manière de profiter des bienfaits combinés du CBD et du kombucha. Grâce à cette méthode, vous pouvez créer une boisson équilibrante et apaisante qui combine les propriétés probiotiques et détoxifiantes du kombucha avec les bienfaits relaxants du CBD.
